Дистрибутивы PHP скачиваем здесь:
   http://www.php.net/downloads.php (скачиваем файл PHP x.x.x zip package)
   Кроме того, нам потребуется документация по работе с PHP (основы програмирования, синтаксис, функции и т.д.) и , конечно, на росcийском языке, качаем здесь:
    http://www.php.net/download-docs.php
  
    Дальше делаем следующее. Распаковуем архив в желаемый каталог (изначально предлагается "C:\php", рекомендую туда и писать). Откройте конфигурационный файл содержащий рекомендуемые настройки - php.ini-recommended (находящийся в корне дистрибутива), переименуйте его в php.ini и корректируем его содержание.

    Редакция php.ini:
1. Найдите и включите (измените Off на On) следующие директивы:
    short_open_tag = On
    display_errors = On
    register_long_arrays = On
2. Найдите строку:
    post_max_size = 8M
    Увеличьте до 16 Мбайт максимальный размер данных принимаемых методом POST, изменив ее на:
    post_max_size = 16M
3. Найдите строку:
    ;include_path = ".;c:\php\includes"
    Раскомментируйте ее, убрав перед строкой символ точки с запятой.
    (Внимание исключение! Обратные косые черты при указании пути):
    include_path = ".;c:\php\includes"
    Создайте пустой каталог "C:\php\includes", для хранения подключаемых классов.
4. Найдите строку:
    extension_dir = "./"
    Установите значением данной директивы путь к папке с расширениями:
    extension_dir = "C:/php/ext"
5. Найдите строку:
    ;upload_tmp_dir =
    Раскомментируйте ее и укажите в значении следующий путь:
    upload_tmp_dir = "C:/php/upload"
    Создайте пустую папку "C:\php\upload", для хранения временных файлов загружаемых через HTTP.
6. Найдите строку:
    upload_max_filesize = 2M
    Увеличьте максимально допустимый размер загружаемых файлов до 16 Мбайт:
    upload_max_filesize = 16M
7. Подключите, расскомментировав, данные библиотеки расширений:
    extension=php_curl.dll
    extension=php_gd2.dll
    extension=php_mbstring.dll
    extension=php_mcrypt.dll
    extension=php_mysql.dll
    extension=php_mysqli.dll
8. Найдите строку:
    ;session.save_path = "/tmp"
    Раскомментируйте и установите значением данной директивы такой путь:
    session.save_path = "C:/php/tmp"
    Создайте пустую папку "C:\php\tmp" для хранения временных файлов сессий.
9. Сохраните изменения и закройте файл php.ini.
   
   Следующий шаг - необходимо добавить каталог с установленным PHP интерпретатором в PATH операционной системы. Для этого делаем следущее:
нажимаем "Пуск" ("Start") -> "Панель управления" ("Control Panel") -> "Система" ("System"), открываем вкладку "Дополнительно" ("Advanced"), нажимаем кнопку "Переменные среды" ("Environment Variables"), и в разделе "Системные переменные" ("System Variables") делаем двойной щелчок на строке "Path", добавляем в поле "Значение переменной" ("Variable Value"), к тому что там уже существует, путь к каталогу с установленным PHP - "C:\php" (но без кавычек). Обратите внимание на то что символ точки с запятой разделяет пути. И еще один важный момент – обязательно установите в переменных среды путь к PHP перед уже имеющимся там путем к каталогу "bin" установочной директории MySQL. Чтобы внесенные изменения вступили в силу, перезагрузите операционную систему.
   Пример строки Path:
%SystemRoot%system32;%SystemRoot%;%SystemRoot%System32\Wbem;C:\php;C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.0\bin

Установка и настройка PHP интерпретатора – завершена.

   Описание подключаемых библиотек:
php_curl.dll – Очень важная и нужная библиотека, позволяющая соединяться и работать с серверами, с помощью огромного количества интернет-протоколов.

php_gd2.dll – Ещё одна незаменимая библиотека, позволяющая работать с графикой. Вы думали на PHP можно только HTML странички генерировать? А вот и нет! С помощью PHP можно почти всё, в том числе и рисовать.

php_mbstring.dll – Библиотека содержит функции для работы с много-байтными кодировками, к которым относятся кодировки восточных языков (японский, китайский, корейский), Юникод (UTF-8) и другие.

php_mcrypt.dll – Библиотека позволяющая работать с большим количеством алгоритмов шифрования, среди которых DES, TripleDES, Blowfish и другие.

php_mysql.dll – Имя библиотеки говорит само за себя - она необходима для работы с сервером MySQL.

php_mysqli.dll – Данная библиотека является расширением предыдущей и содержит дополнительные функции PHP для работы с сервером MySQL версии 4.1.3 и выше.

   Даных библиотек должно хватить для полноценной работы PHP. Со временем, если появится такая необходимость, вы сможете подключить дополнительные библиотеки, но не стоит подключать их все сразу с мыслью, что кашу маслом не испортишь, в данном случае излишнее количество подключенных библиотек может заметно замедлить работу PHP.